Спешим поделиться новостями отелей Minor Hotels в Нидерландах и на Мальдивах: отель NH Collection Maldives Reethi Resort выпустил первую партию рома, выдержанного в подводном погребе, а отель Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam подготовил для гостей специальные предложения в сезон цветения тюльпанов.
Команда отеля NH Collection Maldives Reethi Resort на атолле Баа, Мальдивы в сотрудничестве с премиальным брендом рома Planteray Rum изучили процесс выдержки спиртных напитков под водой и выпустили первую в мире сертифицированную партию рома подводной выдержки в стеклянных бутылках, которая уже успела получить высокие оценки за глубину и многогранность вкуса.
На протяжении веков выдержка высококачественных спиртных напитков производилась на суше, и процессу развития вкуса и аромата способствовали взаимодействие со стенками дубовых бочек, доступ воздуха и длительное время выдержки. Курорт NH Collection Maldives Reethi Resort попробовал перенести эту традицию на дно океана: в течение года, пока на курорте проводилась реновация, ром выдерживался под гидростатическим давлением в подводном погребе и омывался подводными течениями в низкой температуре морских глубин. Бутылки с ромом хранились в специально сконструированных металлических клетях на глубине десяти метров под поверхностью воды в «океаническом погребе». Место для него — защищенное от сильных течений, избыточного солнечного света и достаточно спокойное, чтобы время могло делать свое дело, — помогли выбрать дайверы-эксперты центра водных развлечений Aquafanatics на курорте NH Collection Rheeti.
Отдав процесс на волю природы, специалисты лишь изредка погружались на дно океана, чтобы проверить целостность клетей с ромом. Бутылки с напитком подняли на сушу к открытию курорта 21 декабря 2025 года, и уже во время первой дегустации ром раскрыл особенности вкуса, которые удивили даже опытных экспертов.
«Время и окружающие условия оказывают другой эффект на жидкость при выдержке под водой. Проведя год на дне океана, ром стал более мягким и многогранным на вкус», — говорит Фанни Тибо (Fannie Thibaud), заместитель главного купажиста бренда рома Planteray Rum.
«Ром, выдержанный в океане, — это проект, воплотивший нашу любовь к делу, а также амбициозный эксперимент, сочетающий инновации в технологиях производства, творчество и мастерство, — отметил Валентин Осолос (Valentin Osolos), Генеральный менеджер курорта NH Collection Maldives Reethi Resort. — Это было бы невозможно без наших партнеров из Planteray Rum, которые увидели потенциал, создали инновационный продукт для индустрии и помогли нам по новому взглянуть на то, каким может быть искусство выдержки рома».
Вдохновившись успехом первый партии, бренд Planteray Rum уже погрузил в подводный погреб курорта новые сорта рома для выдержки. Этот ром гости смогут попробовать на курорте в фирменном баре Handhuvaru в чистом виде или в составе коктейлей, таких как Chai on the Rocks, сочетающем выдержанный ром XO с согревающими специями и тропической сладостью, или Mocha Molasses с насыщенным вкусом крепкого рома с добавлением эспрессо и темного шоколада.
Получить дополнительную информацию о курорте можно на сайте NH Collection Maldives Reethi Resort.
Сезон с конца марта до начала мая — это особое время в календаре событий Амстердама, ведь именно на него приходится сезон цветения тюльпанов. В этом году отель Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam подготовил для гостей новые программы в рамках предложения Tulips in Bloom: гости познакомятся с историей цветов, прогуляются по саду и тюльпановым полям и даже полетают на вертолете — стоит лишь выбрать один из трех сценариев.
Предложение Bloomscape by Helicopter воплотило в себе дух приключений и весеннюю романтику. Тур начнется на площадке Amsterdam Helipad, с которой гости на борту вертолета Airbus H120 отправятся на 45-минутную прогулку над знаменитыми ветряными мельницами и цветущими просторами. После приземления в деревне Нордвейкерхаут трансфер доставит гостей на поле тюльпанов, где шеф-повар и батлер Anantara подготовят для гостей пикник с местными деликатесами, такими как голландская икра с блинами и классический сэндвич Old Dutch с изготовленным вручную голландским сыром Beemster и домашним яблочным сиропом.
В рамках второго сценария — Tulip Treats — гости сначала отправятся в Музей тюльпанов с аудиоэкскурсией, затем в сад, где растут четыре миллиона тюльпанов, а после — смогут выпить чай или кофе на свежем воздухе и попробовать десерты в форме тюльпанов. Яркие пирожные, созданные местными кондитерами, впечатляют не только вкусом, но и внешним видом. Точно стоит попробовать мусс с велюровой текстурой и сияющее, как драгоценный камень, желе.
Третий сценарий — Tulip Tableaux — больше подойдет для влюбленных: гостей доставят на автомобиле к полю тюльпанов, на котором, прямо среди ярких цветов, батлер отеля организует камерный пикник. Гости перекусят блюдами местной кухни, например, легким салатом с омаром, артишоками, грейпфрутом, помидорами и спаржей; голландской икрой с блинчиками и крем-фреш; а также десертом, напоминающим тюльпан, со слоеной композицией из груши, бузины, йогурта и пряного печенья Speculaas.
В честь сезона тюльпанов спа-центр Anantara Spa в отеле разработал фирменную процедуру для лица Black Tulip Radiance с использованием высокоэффективных средств ухода от Bloomeffects, в формулах которых применяются антиоксиданты, полученные из местных тюльпанов.
Отель также рад поделиться плодами сотрудничества с местным производителем тюльпанов — совместно они разработали уникальный сорт тюльпанов Anantara Tulip, в котором воплотили дух бренда Anantara, добившись фирменного солнечно-золотого оттенка цветов. Гости отеля смогут наблюдать цветущие тюльпаны этого сорта в отеле Anantara в Амстердаме и других городах Европы, а также забрать саженцы Anantara Tulip с собой домой.
Стоимость полета на вертолете Bloomscape by Helicopter продолжительностью 5,5 часов составит 6 499 евро для двух человек, предложения Tulip Treats продолжительностью 3,5 часа — 475 евро для двух человек, тур Tulip Tableaux продолжительностью 4 часа — 1 399 евро для двух человек. Все предложения доступны с конца марта до начала мая (точные сроки цветения меняются каждый год) и включают трансферы на автомобиле и подарочный набор от Bloomeffects.
Получить дополнительную информацию и забронировать туры можно на сайте.
