Питание формирует тело

Продолжаем узнавать про питание интересное и невероятное. Буду говорить про физиологию голода и аппетита.

Питание формирует тело! Вы знали об этом?

ГОЛОД – это реальная потребность организма в питании.

АППЕТИТ – это эмоциональное ощущение, связанное со стремлением к потреблению пищи. Он формируется на основе возбуждений нейронов коры больших полушарий и лимбической системы.

Совокупность нейронов, которые определяют поведение человека и животного в отношении поиска и поедания пищи, называют ПИЩЕВЫМ ЦЕНТРОМ.

Выделяют два отдела этого центра:

📍центр голода, или центр питания;

📍центр насыщения.

Мотивацию поиска и поедания пищи создают потребности в питательных веществах – углеводах, белках, жирах и т.д. Эта потребность улавливается хеморецепторами и превращается в афферентный поток, достигающий нейронов центра голода.

ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ – это вариант нереализованных потребностей и ценностей в жизни человека, которые мы заедаем едой. ЕДА – это отдельный вид деятельности. Запомните это!

Каналов восприятия у нас – пять: визуальный, слуховой, тактильный, вкусовой и обонятельный.

В современной жизни наиболее перегружены визуальный и слуховой, тактильный – обеднен. А развивая тактильный канал, мы успокаиваем нервную систему и восстанавливаем чувствительность тела.

Обнимаемся и трогаем друг друга чаще (с позволения, конечно же). Нюхаем воздух и еду. Даем возможность нашим вкусовым сосочкам (как в рекламе мороженого) трудиться по назначению.

В контакте с едой у нас задействованы четыре сигнальные системы:

• • визуальная
  • обонятельная
  • вкусовая
  • тактильная.

Все четыре – возбудители аппетита. И при этом у нас есть физиологические ограничения по размеру нашего желудка (сложенные ковшиком две ладони) – и по возможностям нашего организма переваривать пищу.

То есть, впрок не наешься!

Большинство  нарушений пищевого поведения и пищевой зависимости имеют психосоматическую природу.

ПСИХОСОМАТИКА– взаимовлияние и взаимозависимость наших души и тела.

ПРИЧИНА ПСИХОСОМАТИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ:

1. Внутриличностные психологические конфликты;

2. Стрессы и наши реакции на них (эмоция и тело);

3. Устойчивые фразеологические обороты, запускающие соматические (телесные) отклики в виде разного рода недомоганий (реально может начать болеть сердце, если слишком часто говорить или думать про какие-то проблемы: «Они разрывают мне сердце», или же, может начаться несварение желудка, когда мы в тесном контакте с кем-то, кого мы психологически «не перевариваем»);

4. Вторичные выгоды наших болезней.

Когда нам страшно (то есть мы испытываем стресс), мы можем защищаться тремя вариантами:

🧷нападать в ответ

🧷убегать

🧷замирать, пытаясь сделаться незаметными для агрессора.

ОТВЕТЫ НА «СИГНАЛЫ БЕДСТВИЯ»

📍КОНВЕРСИЯ – это реагирование, разрядка психического – сильной эмоции – и связанного с ней физического процесса – мобилизации организма, напряжения. Он протекает в произвольной нервно-мышечной или сенсорно-перцептивных системах, исходная функция которых заключается в выражении и ослаблении эмоционального напряжения.

📍ЭКСПРЕССИВНЫЕ ИННЕРВАЦИИ (вегетативная) – это физиологические процессы, такие как плач, вздох, смех, покраснения, жестикуляция и гримасничанье, которые осуществляются под влиянием специальных эмоциональных напряжений. То есть единственная их функция – это разрядка эмоционального напряжения.

Эмоции, тоска, грусть, душевная боль – наполнение себя через еду, символическими эквивалентами заботы, любви, внимания. Можно заменить на человеческое тепло, заботу, любовь.

Замирание в стрессе, переход в состояние «послушного ребенка, ожидающего спасения» – вызывает ощущение голода, в качестве поддержки и утешения.

Обдумайте это! Где себя узнали?

Продолжение следует.

Ваша Карина Сергеева в рубрике LIFE STYLE каждое 15 и 30 число месяца!