Продолжаем узнавать про питание интересное и невероятное. Буду говорить про физиологию голода и аппетита.
Питание формирует тело! Вы знали об этом?
ГОЛОД – это реальная потребность организма в питании.
АППЕТИТ – это эмоциональное ощущение, связанное со стремлением к потреблению пищи. Он формируется на основе возбуждений нейронов коры больших полушарий и лимбической системы.
Совокупность нейронов, которые определяют поведение человека и животного в отношении поиска и поедания пищи, называют ПИЩЕВЫМ ЦЕНТРОМ.
Выделяют два отдела этого центра:
📍центр голода, или центр питания;
📍центр насыщения.
Мотивацию поиска и поедания пищи создают потребности в питательных веществах – углеводах, белках, жирах и т.д. Эта потребность улавливается хеморецепторами и превращается в афферентный поток, достигающий нейронов центра голода.
ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ – это вариант нереализованных потребностей и ценностей в жизни человека, которые мы заедаем едой. ЕДА – это отдельный вид деятельности. Запомните это!
Каналов восприятия у нас – пять: визуальный, слуховой, тактильный, вкусовой и обонятельный.
В современной жизни наиболее перегружены визуальный и слуховой, тактильный – обеднен. А развивая тактильный канал, мы успокаиваем нервную систему и восстанавливаем чувствительность тела.
Обнимаемся и трогаем друг друга чаще (с позволения, конечно же). Нюхаем воздух и еду. Даем возможность нашим вкусовым сосочкам (как в рекламе мороженого) трудиться по назначению.
В контакте с едой у нас задействованы четыре сигнальные системы:
-
- визуальная
- обонятельная
- вкусовая
- тактильная.
Все четыре – возбудители аппетита. И при этом у нас есть физиологические ограничения по размеру нашего желудка (сложенные ковшиком две ладони) – и по возможностям нашего организма переваривать пищу.
То есть, впрок не наешься!
Большинство нарушений пищевого поведения и пищевой зависимости имеют психосоматическую природу.
ПСИХОСОМАТИКА– взаимовлияние и взаимозависимость наших души и тела.
ПРИЧИНА ПСИХОСОМАТИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ:
1. Внутриличностные психологические конфликты;
2. Стрессы и наши реакции на них (эмоция и тело);
3. Устойчивые фразеологические обороты, запускающие соматические (телесные) отклики в виде разного рода недомоганий (реально может начать болеть сердце, если слишком часто говорить или думать про какие-то проблемы: «Они разрывают мне сердце», или же, может начаться несварение желудка, когда мы в тесном контакте с кем-то, кого мы психологически «не перевариваем»);
4. Вторичные выгоды наших болезней.
Когда нам страшно (то есть мы испытываем стресс), мы можем защищаться тремя вариантами:
🧷нападать в ответ
🧷убегать
🧷замирать, пытаясь сделаться незаметными для агрессора.
ОТВЕТЫ НА «СИГНАЛЫ БЕДСТВИЯ»
📍КОНВЕРСИЯ – это реагирование, разрядка психического – сильной эмоции – и связанного с ней физического процесса – мобилизации организма, напряжения. Он протекает в произвольной нервно-мышечной или сенсорно-перцептивных системах, исходная функция которых заключается в выражении и ослаблении эмоционального напряжения.
📍ЭКСПРЕССИВНЫЕ ИННЕРВАЦИИ (вегетативная) – это физиологические процессы, такие как плач, вздох, смех, покраснения, жестикуляция и гримасничанье, которые осуществляются под влиянием специальных эмоциональных напряжений. То есть единственная их функция – это разрядка эмоционального напряжения.
Эмоции, тоска, грусть, душевная боль – наполнение себя через еду, символическими эквивалентами заботы, любви, внимания. Можно заменить на человеческое тепло, заботу, любовь.
Замирание в стрессе, переход в состояние «послушного ребенка, ожидающего спасения» – вызывает ощущение голода, в качестве поддержки и утешения.
Обдумайте это! Где себя узнали?
Продолжение следует.
Ваша Карина Сергеева в рубрике LIFE STYLE каждое 15 и 30 число месяца!
Сочи, ул. Несебрская, 4, 2 этаж,
напротив мелководного причала
Карина Сергеева, специалист по биомеханике человека тренировочной системы FUNCTIONAL PATTERNS, тренер программ BODYART и DEEPWORK.