Первыми ресторан оценивают глаза. Еще до того, как приступить к еде, архитектура и дизайн помещения создают у вас определённое настроение. Хотя кухня играет жизненно важную роль, некоторые заведения стоит посетить только из-за их потрясающих интерьеров. От исторических ресторанов, вдохновленных роскошью, до новых представителей минимализма. Посмотрите на 11 заведений со всего мира, которые нужно забронировать хотя бы один раз в жизни.
Бар Palladio
Возможность пообедать в самом сердце павлиньего синего интерьера, украшенного архитектурными мотивами Великих Моголов и индийским текстилем с принтом – весомая причина для поездки в Джайпур в Индии, где находится бар Palladio. Этот впечатляющий ресторан был задуман его владелицей, итальянкой Барбарой Миолини, а художником-декоратором стала голландка Мари-Анн Удейанс. Заведение расположено в самом сердце отеля Narain Niwas Palace, в саду которого растут манговые деревья и бродят павлины.
Ресторан le Meurice Alain Ducasse
Богатство Версаля сочетается с современным дизайном в изысканном ресторане звездного шеф-повара Алена Дюкасса, заведении знаменитой Дорчестерской коллекции в Париже. Реконструкция, проведенная Филиппом Старком, позволила сохранить исторические детали, такие как позолоченная лепнина, великолепная фреска на потолке и хрустальные люстры, а также добавить нотку современности креслам-тюльпанам Ээро Сааринена. Короче говоря, идеальное место, чтобы попробовать невероятные творения Алена Дюкасса и кондитера Седрика Гроле.
Галерея Sketch London
Галерея в Sketch London входит в число самых известных ресторанов у любителей сделать красивые фотографии. В прошлом году она была реконструирована под руководством архитектора и дизайнера Индии Махдави. Несмотря на то, что заведение сменило свой нежный розовый цвет на ярко-желтый интерьер, оно по-прежнему остается одним из самых красивых заведений английской столицы. В дополнение к изогнутым сиденьям и произведениям искусства, подписанным Дэвидом Шригли, теперь здесь выставлены работы африканских художников, а на стенах можно найти светильники ручной работы.
Ресторан Disfrutar, Вarcelona
Этот ресторан занимает первое место в рейтинге 50 лучших заведений мира по версии британского журнала Restaurant. Дизайном занимались три выпускника El Bulli. Ресторан занимает светлое и просторное помещение, посетители проходят по коридору, усеянному геометрическими фигурами из глины, с видом на кухню, а затем входят в чистую белую столовую, вдохновленную небольшими испанскими рыбацкими деревнями.
Ресторан Le Jardin de Russie
Флагманский ресторан роскошного отеля «Русь» в Риме, которым управляет шеф-повар Фульвио Пьеранджелини, великолепен как внутри, так и снаружи. Отель находится в двух шагах от оживленной площади Пьяцца дель Пополо и известен своим многоуровневым секретным садом. В солнечные дни можно посидеть на террасе ресторана с видом на бар. Однако внутренняя столовая ничем не уступает внешней, поскольку недавно к ней была добавлена фреска, написанная Джио Брессана.
Бистро Bacha
Это элегантное бистро спрятано в бывшем величественном особняке Дар-эль-Бача, ныне музее Слияния рек, построенном в 1910 году в Медине Марракеша. Его зимний сад с черно-белыми плиточными полами, навесом, мраморными столами и огромными пальмами переносит вас в другое время. Это место, которое обязательно нужно посетить, чтобы пообедать или выпить кофе с выпечкой.
Ресторан National Kitchen Вайолет Ун
Ресторан, открытый самой известной женщиной-шеф-поваром страны, расположен в самом сердце Национальной галереи Сингапура и предлагает прекрасную возможность познакомиться с перанаканской кухней, в которой сочетаются китайские, малазийские и европейские черты. Декор напоминает колониальную эпоху, когда Сингапур еще находился под властью Великобритании: богатые материалы, такие как дерево, кожа и мрамор, а также великолепная плитка и люстры.
Ресторан Bennelong
Вы знали, что в здании Сиднейского оперного театра можно пообедать? Это оригинальное пространство, напоминающее соборы, было спроектировано датским архитектором Йорном Утценом и завершено Питером Холлом. Впечатляющий своим дизайном, он может похвастаться головокружительными потолками, а также предлагает захватывающую панораму Сиднейской гавани. Волшебство обстановки особенно проявляется вечером, когда свет приглушен и кажется, что ресторан светится изнутри.
Ресторан Merois
Это модное заведение, расположенное на крыше отеля Pendry West Hollywood под руководством знаменитого шеф-повара Вольфганга Пака, демонстрирует интерьеры, созданные дизайнером Мартином Бруднизки. Место окутывает невероятной атмосферой, не в последнюю очередь благодаря натяжному потолку из ткани в стиле палатки с подсвечниками, подвешенными между складками. Репутация дизайнера в обращении с цветами не подлежит сомнению: об этом свидетельствует выбор, сделанный в этом заведении. Кроме того, из широких окон, поднимающихся от пола до потолка, открывается потрясающий вид на Лос-Анджелес.
Torrisi Bar & Restaurant
Одним из последних открытий, вызвавших много шума в Нью-Йорке, стал тур де Форс, сочетающий в себе дизайн Гарретта Сингера и кухню шеф-повара Рича Торриси из Major Food Group. Этот проект стал новым воплощением авангардного ресторана Рича Торриси: заведение выигрывает по площади и качеству по сравнению со своим предшественником. Отель Torrisi, расположенный в знаменитом здании Puck Building в самом центре Манхэттена, погружает своих посетителей в атмосферу, достойную декораций к фильмам: открытые кирпичные стены, оригинальные чугунные колонны, мраморный мозаичный пол, каюты из мятого бархата и произведения искусства, подписанные Джулианом Шнабелем.
Ресторан La Sponda
Трудно найти что-то более увлекательное, чем ресторан знаменитого отеля Sirenuse. Это и элегантное убранство, и вид на Позитано, и красочный купол его знаменитого собора. Гости отеля любят подолгу завтракать, наслаждаясь великолепными видами в обрамлении светлых тонов интерьера, а когда наступает вечер, отель предлагает романтическую обстановку при свечах и вкусные блюда неаполитанской кухни.
Источник: Аdmagazine