5 октября 2024 года в стенах отеля Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi состоится VII церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT South.
Завершился подсчет голосов экспертов. На официальном сайте премии опубликованы лонг-листы всех восьми регионов проведения WHERETOEAT. Генеральным партнером Национальной ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер, что подчеркивает важность сотрудничества между финансовыми институтами и гастрономической отраслью.
В лонг-лист WHERETOEAT South в этом году вошел 231 ресторан из 22 населенных пунктов. Наибольшее число заведений, включенных в лонг-лист, находятся в Сочи (57 ресторанов), Краснодаре (41) и Ростове-на-Дону (35).
В ходе церемонии будет объявлен рейтинг 50 лучших гастрономических заведений Юга России, а также победители в следующих специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Выбор СМИ», «Бар года», «Кондитер года», «Выбор Купера», «Официант года» по версии сервиса Сберчаевые. Также впервые свой приз вручит партнер премии – компания «Балтика», она отметит ресторан с лучшей пивной картой.
На настоящий момент на сайте и в соцсетях Премии опубликованы шорт-листы претендентов на победу в спецноминациях и 50 лучших ресторанов региона. Обращаем ваше внимание, что на данном этапе все списки составлены в алфавитном порядке. Как распределились места среди ресторанов, а также имена победителей в специальных номинациях, будет озвучено 5 октября на церемонии вручения премии WHERETOEAT South 2024. По традиции десять лучших ресторанов Юга России и лауреаты спецноминаций будут награждены особыми призами.
«Шеф-повар года»: шорт-лист
-
- Евгений Вийтык, «Винотеррия», Новороссийск;
- Вадим Горбанев, Co-Co Chalet, Сочи, Красная поляна;
- Андрей Грязев, «Баран-Рапан», Сочи;
- Олег Колисниченко, La Fabbrica, Ростов-на-Дону;
- Андрей Матюха, «The Печь», «Угли-Угли», «Племя», Краснодар.
«Сомелье года»: шорт-лист
-
- Александр Горбунов, Pasternak, Ростов-на-Дону;
- Мария Каримова, Ryotei, Краснодар;
- Максим Кочнев, «Баран-Рапан», Сочи;
- Арменак Маркарян, «Винология», Краснодар;
- Сергей Подпорин, Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону;
«Выбор СМИ»: шорт-лист
-
- Co-Co Chalet, Сочи, Красная поляна;
- «Баран-Рапан», Сочи;
- «Винотеррия», Новороссийск;
- «Кубана Toscana», Краснодар.
- Ryotei, Краснодар.
«Бар года»: шорт-лист
-
- COCOS, Сочи;
- «Детектив, где вы?», Краснодар;
- Lift Bar, Сочи;
- «Лондонъ», Сочи;
- Shanghai 12, Ростов-на-Дону.
Напомним итоги WHERETOEAT SOUTH 2023
Топ-10 лучших ресторанов
1. «Баран-Рапан», Сочи;
2. «Угли-Угли», Краснодар;
3. «Винотеррия», Новороссийск;
4. Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону;
5. La Fabbrica, Ростов-на-Дону;
6. «ОнегинДача», Ростов-на-Дону;
7. «Плакучая Ива», Сочи;
8. Mamai-Calé, Сочи;
9. Co-Co Chalet, Сочи, Красная поляна;
10. Cafe Krasnodar, Краснодар.
С шорт-листом ресторанов можно ознакомиться на сайте wheretoeat.ru