31 пятизвездочный отель из шести городов России примет участие в гастрономическом фестивале «Пять звезд». Проект, организованный при поддержке Всероссийской отельной премии WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS, впервые пройдет в федеральном формате.
С 1 по 31 августа специальные фестивальные меню представят рестораны отелей Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Иркутска, Сочи и Владивостока.
Пятизвездочные отели давно стали не только пространствами высокого сервиса и эстетики, но и важными гастрономическими точками притяжения. За ресторанами при отелях сегодня стоят сильные шеф-повара и авторские концепции кухни. Однако, для многих путешественников гастрономическая составляющая отелей по-прежнему остается недооцененной и все еще редко воспринимается как самостоятельная часть туристического опыта.
В течение месяца рестораны-участники представят специальные фестивальные сеты, разработанные шеф-поварами отелей специально для проекта. В меню войдут закуска, основное блюдо и десерт, а также авторский коктейль и/или винное сопровождение. Сет можно будет заказать полностью либо выбрать отдельные позиции. При этом именно полная подача позволит максимально раскрыть концепцию каждого ресторана-участника.
Особое внимание фестиваль уделяет разнообразию гастрономических стилей и региональных традиций. Участники представят блюда русской, средиземноморской, французской, итальянской, азиатской и современной авторской кухни. Таким образом, фестиваль станет своеобразным гастрономическим маршрутом по России.
Для индустрии это один из первых случаев, когда рестораны пятизвездочных отелей разных городов выступают в рамках единого гастрономического проекта.
Участники фестиваля «Пять звезд»
Москва:
• Ararat Park Hyatt Moscow;
• «Балчуг Кемпински»;
• The Carlton Moscow;
• «Москва Марриотт Империал Плаза»;
• Lotte Hotel Moscow;
• «САФМАР ГРАНДЪ МОСКВА»;
• «САФМАР АВРОРА ЛЮКС»;
• «САФМАР ПАЛАС МОСКВА»;
• Maidens Hotel Moscow;
• ENZO Hotel Moscow by ZONT Hotel Group;
• «Чехов Curio Collection by Hilton».
В Санкт-Петербурге фестиваль проходит при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга:
• Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg;
• SO/ St. Petersburg;
• Palace Bridge by WONE Hotels;
• Lotte Hotel St. Petersburg;
• «Ренартисс Исаакий»;
• Tsar Palace Luxury Hotel & SPA;
• «Гельвеция»;
• «Гранд Отель Мойка 22»;
• Cosmos Selection Saint-Petersburg Italyanskaya;
• Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo Hotel;
• Wawelberg Hotel;
• «Астория»;
• The Gamma Hotel.
Казань:
• TASIGO Kazan Palace.
Иркутск:
• HISTORY Boutique Hotel & SPA.
Сочи:
• Mantera Supreme Seaside;
• Mantera Resort & Congress;
• «Radisson Collection Парадиз СПА Сочи»;
• Rodina Grand Hotel & SPA Sochi.
Владивосток:
• RODINA Grand Hotel & Spa Vladivostok.
Териберка:
• «Cedar Grass Териберка»
Подробности фестиваля и фестивальные меню всех участников будут опубликованы ближе к старту проекта на сайте организатора.